750 gr di ricotta vaccina 4 uova 120 gr di zucchero a velo 85 gr gocce di cioccolato fondente Buccia grattugiata di un’arancia In un recipiente setacciare bene la ricotta; unire le uova, lo zucchero e mescolare gli ingredienti con uno sbattitore elettrico; aggiungere le gocce di cioccolato, la buccia di arancia e mescolare tutti…
Ingredienti per 6 pancake piccoli o 3 grandi: 150 gr albume d’uovo 80 gr yogurt greco bianco magro (0% grassi) 20 gr farina di cocco 30 gr farina tipo 1 Montare a neve ben ferma gli albumi; aggiungere con un cucchiaio lo yogurt mescolando delicatamente dal basso verso l’alto avendo cura di non “smontare” gli…
Ingredienti per 6 pancake: 150 gr albume d’uovo 80 gr yogurt greco bianco magro (0% grassi) 20 gr farina d’avena integrale 30 gr farina 00 Succo di mezzo limone (un cucchiaino) Bicarbonato un pizzico Sale un pizzico Marmellata di frutta senza zuccheri aggiunti (gusto a piacere) o sciroppo d’acero per la guarnizione Frutti rossi una…
