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Sindrome intestino irritabile

Vitamine e invecchiamento cutaneo I SINTOMI  Diarrea, dolori addominali, gonfiore, flatulenza e stipsi – la sindrome dell’intestino irritabile (SII o IBS per Irritable Bowel Syndrome) si manifesta con una serie di sintomi non specifici. I professionisti del settore sanitario sospettano che tra i pazienti affetti da IBS si celino anche molti casi non diagnosticati di…

E’ vero che i legumi causano gonfiore?

Vitamine e invecchiamento cutaneo I legumi apportano un buon quantitativo di fibra, composto che l’organismo non è in grado di assimilare. La microflora intestinale però la digerisce per noi attraverso la fermentazione batterica. È proprio tale processo a causare la produzione di gas intestinale. Tuttavia, quei composti che possono procurare qualche fastidio sono in realtà…

L’indice glicemico degli alimenti

Vitamine e invecchiamento cutaneo L’indice glicemico (IG) di un alimento indica l’incremento glicemico indotto dall’ingestione di una porzione di quell’alimento rispetto ad uno di riferimento (glucosio o pane bianco), a parità di contenuto di carboidrati. L’indice glicemico è espresso in termini percentuali: un alimento con un indice glicemico di 50% determina un innalzamento della glicemia…

Indice di massa corporea …cos’è e a cosa serve

Vitamine e invecchiamento cutaneo L’Indice di massa corporea o BMI (sigla di Body Mass Index) è un valore molto importante nella valutazione dei rischi correlati alla malnutrizione per difetto o per eccesso: i suoi criteri sono forniti dall’Organizzazione Mondiale della Sanità. Si tratta di uno strumento statistico, originariamente utilizzato per studi epidemiologici sull’obesità. successivamente è diventato…