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La fibra alimentare

Vitamine e invecchiamento cutaneo La fibra alimentare è la parte commestibile delle piante, è resistente alla digestione, non è assorbita dall’intestino tenue dell’uomo e, nell’intestino crasso, subisce una completa o parziale fermentazione. Essa include polisaccaridi, oligosaccaridi, lignine e sostanze di origine vegetale correlate a queste. La fibra alimentare promuove effetti fisiologici positivi, favorendo l’evacuazione e…

Vitamine e invecchiamento cutaneo

Vitamine e invecchiamento cutaneo L’invecchiamento cutaneo è un processo verso il quale va incontro la pelle a partire dai 25-30 anni. È un fenomeno assolutamente normale e fisiologico, ma sicuramente ci sono rimedi che possono tardarlo. Le cause del processo di invecchiamento sono: l’età, la predisposizione genetica, i cambiamenti ormonali (in particolar modo nelle donne)…

Pasti estivi a base di gelato: Si o no?

Pasti estivi a base di gelato: si o no? Non c’è ombra di dubbio che il gelato rappresenta il protagonista della stagione estiva e risulta tanto apprezzato sia dai grandi che dai più piccoli. È appetitoso, ha molteplici gusti e sapori diversi: lo si trova fatto con latte animale o vegetale, panna, frutta, pistacchio, nocciola,…

A dieta al ristorante

A dieta al ristorante   Che sia una cena romantica, in famiglia o con amici, seguire un percorso di dimagrimento non deve compromettere gli incontri conviviali. Occorre allontanarsi dall’errato concetto di “dieta” inteso in senso puramente restrittivo, approcciandosi a quello che deve essere uno stile di vita sano ed equilibrato. Seguire un percorso di dimagrimento…

Cibi light: impariamo a conoscerli

Cibi light: impariamo a conoscerli Sono certa che molti di voi, almeno una volta nella vita, nell’ottica di tenere sotto controllo il peso corporeo e di riporre un po’ più di attenzione alla propria alimentazione, sono stati tentati nell’acquistare al supermercato prodotti light. Impariamo a conoscerli meglio… Gli alimenti light sono alimenti tradizionali sottoposti a processi…

Le abitudini alimentari ai tempi del coronavirus

Le abitudini alimentari ai tempi del coronavirus Il Coronavirus ha profondamente cambiato le abitudini alimentari degli italiani, modificando gli acquisti di molte famiglie. I dati ISTAT sulle vendite al dettaglio lo dimostrano con un aumento delle vendite di prodotti alimentari. Non a caso l’aumento più significativo è stato registrato dalla grande distribuzione ed in particolare…