Primi piatti Farro con tonno e piselli Ingredienti per 2 persone: Farro 140 gr Piselli surgelati 200 gr Tonno al naturale 100 gr Olio extra vergine d’oliva…
Primi piatti Pasta al pesto di zucchine e mandorle Ingredienti per 2 persone: Spaghetti integrali 160 gr Zucchine n.2 Mandorle affettate 40 gr Aglio n.1 spicchio Olio extra vergine…
Pesce • Secondi piatti Polpo con patate Ingredienti per due persone: Polpo fresco o surgelato 400 gr Patate n.2 Sedano n.2 gambi Olive nere denocciolate 60 gr…
Primi piatti Vellutata di zucca e gamberi Ingredienti per 2 persone: 400 g zucca 10 Gamberi 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 rametto rosmarino…
Idee aperitivo • Secondi piatti Torta salata ai semi con ricotta e zucchine Ingredienti per una torta salata (per 3-4 persone): Un rotolo di pasta sfoglia rotonda ai semi 200 gr di…
Primi piatti Gnocchi pomodoro e ricotta Ingredienti per 2 persone: 400 gr di gnocchi di patate freschi 4 cucchiai di passata di pomodoro Ricotta fresca vaccina…
Secondi piatti Omelette “Rinforzata” Ingredienti per una persona: 2 uova 30 gr mozzarella a fette 40 gr prosciutto cotto sgrassato Olio extra vergine d’oliva…
Primi piatti PASTA CON CREMA DI RADICCHIO E NOCI Ingredienti per 2 persone: Pasta integrale 160 gr Due radicchi piccoli tondi Uno spicchio d’aglio 40 gr di noci sgusciate…
Articoli • Consigli Ritenzione idrica e alimentazione Vitamine e invecchiamento cutaneo La ritenzione idrica è un disturbo molto diffuso che colpisce milioni di persone, in particolar modo…
Contorni CAVOLO ROSSO STUFATO IN PADELLA Ingredienti per 2 persone: 400 gr di cavolo rosso 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 1 spicchio d’aglio Acqua…
Primi piatti ZUPPA DI FAVE CON CICORIA Ingredienti per 4 persone: 250 gr di fave decorticate 1 foglia di alloro 1/2 cipolla 4 cucchiai di olio…
Carne • Secondi piatti Dadolini di pollo al pepe rosa Ingredienti per 2 persone: Bocconcini di petto di pollo 300 gr Farina semi integrale tipo “0” n. 4 cucchiai Succo…
Idee dolci TORTA INTEGRALE Ingredienti per una tortiera da 20 cm circa: 200 gr di farina integrale 80 ml di olio di semi di…
Ricette chetogeniche PANE KETO VEGANO ALLE ZUCCHINE 194 gr Farina di mandorle 38 gr Farina di cocco 250 ml Latte di cocco senza zucchero 3 cucchiai Semi…
Consigli Gli alimenti previsti per una dieta chetogenica Gli alimenti previsti per una dieta chetogenica Carne Pesce Uova Frutta secchi e semi Verdure Frutti di bosco
Primi piatti CREMA DI BROCCOLI CON CROSTINI E PINOLI Ingredienti per 2 persone: 500 gr di broccoli freschi Pinoli 40 gr Crostini 50 gr Olio EVO 2 cucchiai Sale…
Idee dolci • Ricette chetogeniche TORTA AL CACAO CHETOGENICA 1 uovo 50 gr latte di cocco 10 gr cacao amaro 5 gr farina di mandorle 5 gr farina di…
Articoli • Consigli Dieta low fodmap: alcuni alimenti consentiti Dieta low fodmap: alcuni alimenti consentiti Parmigiano e grana Latticini e formaggi senza lattosio Kefir, latte di mandorla e di…
Articoli • Consigli Sindrome intestino irritabile Vitamine e invecchiamento cutaneo I SINTOMI Diarrea, dolori addominali, gonfiore, flatulenza e stipsi – la sindrome dell’intestino irritabile (SII o…
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