Ingredienti per 2 persone: Farro 150 gr Zucchine n.2 Primo sale 150 gr Sale q.b. Pepe q.b. Olio extra vergine d’oliva 3 cucchiai Cuocere il farro in acqua bollente salata seguendo le indicazioni fornite sulla confezione del prodotto. Lavare e grattugiare le zucchine alla julienne e farle cuocere in una padella antiaderente con un filo…
Ingredienti per 2 persone: 100 gr di lattuga rossa 100 gr di cicoria belga 100 gr di funghi champignon 150 gr di gamberetti 2 pomodori 1 cipolla Succo di un limone 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva Sale q.b. Pepe q.b. Erba cipollina q.b. Pelare i pomodori, liberarli dai semi e tagliarli a tocchetti.…
Ingredienti per 2 persone: Orzo 150 gr Feta greca 150 gr Pomodorini datterini n.10 circa Pesto di basilico 2 cucchiai Olive nere denocciolate n.10 circa Sale q.b. Pepe q.b. In una pentola piena di acqua salata lessare l’orzo seguendo le indicazioni di cottura fornite sulla confezione; sciacquare i pomodorini, tagliarli a cubetti e metterli in…
Ingredienti per due persone: 2 patate medie 300 g di fagiolini 150 g di feta greca 1 cipolla rossa dolce 50 g noci 30 gr di olive nere denocciolate 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva Sale q.b. Pepe q.b. Tagliare le patate, lessarle in acqua bollente o cuocerle a vapore per almeno 15 minuti.…
