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Le proteine nella dieta dell’atleta

Le proteine nella dieta dell’atleta Tra i macronutrienti che non devono mai mancare nella dieta di un’atleta ci sono le proteine. Si tratta di macromolecole costituite da catene di amminoacidi unite tra loro da legami chiamati peptidici. Svolgono numerose funzioni all’interno dell’organismo: sono dei trasportatori di altre molecole, sono i costituenti principali delle cellule, sono…

Gli zuccheri nella dieta… facciamo chiarezza

Gli zuccheri nella dieta… facciamo chiarezza Zuccheri sì o zuccheri no ? Questo è il problema ! Sempre più spesso sento dire dai miei pazienti che per ridurre i chili di troppo, hanno optato per la drastica riduzione dei carboidrati nella loro dieta, ottenendo un’immediata perdita di peso, con una conseguente difficoltà nel riuscire a…

Mangiar bene, cosa significa davvero?

Mangiar bene, cosa significa davvero? Per rispondere a questa domanda, è fondamentale premettere che non esistono a prescindere cibi “buoni” o “cattivi”; la priorità nella scelta degli alimenti da consumare, va fatta tenendo conto dell’apporto calorico e della loro composizione, cercando di mantenere un’alimentazione varia, equilibrata e adeguata ai fabbisogni. Che tu sia adulto o…

Che ruolo ha l’alimentazione per un atleta?

Che ruolo ha l’alimentazione per un atleta? La risposta è una sola: fondamentale! La nutrizione e lo sport sono un binomio inscindibile. Una corretta alimentazione e un programma di allenamento adeguato contribuiscono in modo sinergico all’aumento della prestazione sportiva. Ovviamente va fatta una netta distinzione tra atleti professionisti e amatoriali. Partiamo dal presupposto che gli…

Paccheri integrali con crema di melanzane e pesce spada

Ingredienti per 2 persone: Paccheri integrali 160 gr Melanzane 200 gr Filetti di pesce spada 150-180 gr Aglio 2 spicchi Brodo vegetale q.b. Salsa di pomodoro un cucchiaio Sale q.b. Pepe q.b. Origano q.b. Prezzemolo tritato q.b. Olio extra vergine d’oliva 15 gr Tagliare le melanzane a cubetti e farle cuocere in una padella antiaderente…

Emergenza coronavirus: consigli utili

Emergenza coronavirus: consigli utili Pratica ogni giorno almeno 30 minuti di attività fisica aiutandoti con gli allenamenti on line suggeriti dai personal trainer Trascorri più tempo in cucina preparando legumi, zuppe o torte leggere fatte in casa che solitamente non consumi perchè “non hai tempo” Pianifica il tuo menù settimanale evitando di arrivare ai pasti…