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Come aumentare il consumo di verdure

Come aumentare il consumo di verdure Acquista regolarmente frutta e verdura in modo da averne sempre una scorta in frigo o in congelatore Quando possibile consuma ogni parte dei prodotti vegetali come la buccia della frutta o i gambi della verdura, ideali per preparare zuppe e brodi Almeno 2-3 volte a settimana, consuma un piatto…

🍆 Involtini di melanzane e prosciutto crudo con scaglie di grana🍆

Ingredienti per 1 persona: Prosciutto crudo sgrassato 80 gr Melanzane 100 gr Grana padano DOP a scaglie 10 gr Olio extra vergine d’oliva 10 gr Sale q.b. Tagliare le melanzane a fette rotonde o ovali, condirle con l’olio e un pizzico di sale e cuocerle in forno o sulla griglia. Lasciarle raffreddare, disporre su ciascuna…

Insalata di radicchio, noci e arance

Ingredienti per 2 persone: 2 radicchi rossi di misura media Noci 30 gr Un’arancia bionda Sale q.b. Semi di papavero due cucchiaini Pepe q.b. Olio extra vergine d’oliva 20 gr Sciacquare sotto acqua corrente i radicchi; scolarli e tagliarli a striscioline sottili. Tagliare l’arancia a spicchi sottili; in una terrina unire il radicchio, le arance,…