- 1 uovo
- 50 gr latte di cocco
- 10 gr cacao amaro
- 5 gr farina di mandorle
- 5 gr farina di cocco
- 5 gr burro d'arachidi in polvere
- Lievito per dolci un pizzico
- 1 cucchiaio di eritritolo o stevia
- Aroma di vaniglia q.b.
TORTA AL CACAO CHETOGENICA
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In una ciotola rompere l’uovo e aggiungere il latte di cocco, la vaniglia e un pizzico di sale; sbattere tutti gli ingredienti con una frusta a mano. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e sbattere per rendere il composto omogeneo. Versare il composto in uno stampo per plumcake o nei pirottini per muffin. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.