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🍆 Involtini di melanzane e bresaola con scaglie di grana🍆

Ingredienti per 1 persona:

Tagliare le melanzane a fette rotonde o ovali, condirle con un filo d’olio e un pizzico di sale e cuocerle in forno o sulla griglia. Lasciarle raffreddare, disporre su ciascuna fetta di melanzana grigliata una fetta di bresaola e condire con qualche scaglia di grana padano, arrotolare e chiudere con uno stuzzicadenti in legno. 

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