6 idee per consumare legumi
- Zuppe calde con legumi, cereali e verdure (zuppa di lenticchie con orzo e zucca)
- Insalate di cereali e legumi (farro freddo con ceci e zucchine)
- Polpette o hamburger vegetali (polpette di lenticchie, hamburger di piselli)
- Minestroni di verdure con legumi (minestrone di verdure miste con fagioli o piselli)
- Piatto unico "asciutto" (riso e piselli, pasta e fagioli)
- Come ingrediente delle insalatone (insalatona di verdure miste, fagioli borlotti, semi di zucca e noci)
