Ingredienti per 6 fagottini:
- Pasta sfoglia integrale rettangolare n.1
- Stracchino 150 gr
- Zucchine n.1
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
Srotolare su di un ripiano la pasta sfoglia integrale rettangolare; tagliarla in 6 quadrati della stessa misura. Sciacquare la zucchina sotto acqua corrente e con l’ausilio di una grattugia, grattugiarla à la julienne; condire la julienne di zucchine con un pizzico di sale e pepe. Con un cucchiaino, disporre lo stracchino su ciascun quadratino di pasta sfoglia; aggiungere le zucchine e chiudere i quadrati unendo manualmente le 4 estremità fino ad ottenere la forma di un fagottino o quella desiderata. Cuocere in forno preriscaldato a 180-200° per circa 35 minuti o secondo i tempi indicati in confezione.